Zout, suiker, vet

Zout, suiker, vet

hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt

Autor:
Moss Michael
Übersetzer:
Nieland-Weits Nannie
Übersetzer:
Kooij van der Aad
Übersetzer:
Doelman Elke
ISBN:
9789048830008
ISBN10:
9048830001
Herausgeber:
Carrera
Sprache:
Niederländisch
Bindung:
Paperback
Veröffentlichungsdatum:
20150630
Veröffentlichungsstatus:
Available
Drucken:
1
Illustriert:
Nein

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Zout, suiker, vet
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Voedselproducenten blijken er alles aan te doen om ons te verleiden en een plekje in onze maag te veroveren, en houden ons zo afhankelijk van zout, suiker en vet. Het aantal mensen met zwaar overgewicht, diabetes en hartziektes is zo schrikbarend toegenomen dat men spreekt van een heuse obesitas-epidemie. Al jaren worden grote voedselbedrijven als Nestlé, Oreos, Kellogs, Procter & Gamble, Coca-Cola en Mars aangesproken op het ongezonde voedsel dat ze op de markt brengen. Zij weerleggen de kritiek met het argument dat de consument de keuze maakt en zij enkel de markt bedienen.


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Allgemeine Informationen

Titel:
Zout, suiker, vet
ISBN:
9789048830008
ISBN-10:
9048830001
Autor:
Moss Michael
Übersetzer:
Nieland-Weits Nannie
Übersetzer:
Kooij van der Aad
Übersetzer:
Doelman Elke

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